Bao Lin Xuan

Authentique cuisine chinoise, plats faits maison, ambiance conviviale

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4,4(659)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30
Prix: 10€ - 25€
Adresse: 8 Av. Henri Barbusse, 91270 Vigneux-sur-Seine, France
Site Web: https://baolinxuan.fr
Téléphone: +33 1 69 40 00 00

Bao Lin Xuan se situe au 8 Avenue Henri Barbusse à Vigneux-sur-Seine, une adresse conviviale à quelques pas de la gare et du parc du Gros Buisson. Ce restaurant asiatique propose une carte variée où les spécialités chinoises et vietnamiennes, comme les nouilles sautées et les raviolis faits maison, sont mises à l’honneur. L’ambiance y est chaleureuse et familiale, parfaite pour un repas détendu entre amis ou en famille. À proximité, on trouve également plusieurs commerces et le centre culturel Lucien Duboz, ajoutant un attrait supplémentaire à ce quartier animé.

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Large choix de menus

Bo Bun au bœuf

Un plat bien équilibré : les vermicelles de riz sont agrémentés de bœuf sauté tendre, de nems croustillants et de crudités fraîches. Les cacahuètes apportent une touche croquante agréable. La sauce nuoc-mâm lie parfaitement l’ensemble, relevée sans dominer les autres saveurs. Une assiette généreuse et savoureuse, idéale pour un repas léger mais gourmand.

Nems vietnamiens

Des rouleaux frits bien dorés, généreusement garnis de porc tendre, de légumes croquants et de vermicelles délicats. L’ensemble propose un équilibre agréable entre le croustillant de la pâte et le moelleux de la farce. La sauce aigre-douce apporte une touche rafraîchissante et lie les saveurs. Un choix satisfaisant pour les amateurs de classiques asiatiques revisités.

Pho au bœuf

Un vrai plaisir de déguster cette soupe traditionnelle vietnamienne. Le bouillon est délicatement parfumé, offrant une belle profondeur de goût sans jamais lasser. Les nouilles de riz sont parfaitement cuites, et la générosité du bœuf tranche bien avec la fraîcheur des herbes. Un plat réconfortant, équilibré, qui ravive les papilles tout en restant fidèle à la tradition vietnamienne.

Poulet au curry rouge

Un plat savoureux où le poulet tendre s’imprègne parfaitement des arômes du curry rouge thaï et du lait de coco. Les légumes apportent une note de fraîcheur et un équilibre agréable à l’ensemble. La sauce, légèrement épicée, rehausse sans masquer la douceur du coco. Une belle découverte pour les amateurs de cuisine asiatique, simple mais réconfortante.

Raviolis vapeur aux crevettes

Les raviolis faits maison farcis aux crevettes offrent une belle expérience gustative. Leur pâte est fine, presque translucide, ce qui met en valeur la générosité de la farce. À la cuisson vapeur, la texture devient moelleuse. La saveur de crevette reste subtile et bien équilibrée. Un plat qui séduit par sa simplicité et la fraîcheur de ses ingrédients.